40 creations

Spreading “OISHII” Wrinkles TO THE WORLD.

“Oishii” – Japanese word for delicious, wholesome, tasty.

Spreading“OISHII” WRINKLESto the world.

Food Work

「さしすせそ」の教科書

「さしすせそ」は、日本の調味料とその背景、そこから派生したあれこれについて楽しみながら調査、取材し、イベントや […]

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Creative Work

YOU COUZINE

“You Couzine”は、デザインスタジオBREW inc.と中村優とのパートナーシップコラボで誕生した、「気分」がテーマのデザインマガzineです。気分に合わせていきたい店、食べたいもの、やりたいこと……。それらをここに…

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Recipes

ばあちゃんの幸せレシピ

決して三ツ星レストランのように華やかで、手の込んだ料理ではないけれど、とびきりおいしくて、毎日食べても飽きがこない。そして、なにより心も温まる料理、それが「おふくろの味」なのではないでしょうか

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FOUNDERYu Nakamura

1986年生。台所研究家。これまで30カ国以上の台所に立ち、英語とスペイン語を話す。 大学時代、ニューヨークを中心に社会起業家にインタビューをして回り、彼らの生き方を広める活動を行う。